淺
烘焙度
風味
- 玫瑰花香
- 桃子
- 鳳梨
- 榛果餘韻
- 熱帶水果調性
- 8香氣
- 8風味
- 7酸質
- 5醇厚度
- 7餘韻
- 6均衡
亮點
- 來自阿拉比卡的誕生地，衣索比亞日曬豆經典
- 自然生長的原生種，嚴密篩選後需經十數天日曬，具有奔放的風味表現
- 生長在耶加雪菲 科契爾，是全世界最高、最重要的產地之一
衣索比亞 科契爾 狄波處理廠
Debo Washing Station, Kochere, Yirgacheffe
| 生產者 | 六百多戶在地小農 |
| 產區 | 耶加雪菲 科契爾 Kochere, Yirgacheffe |
| 國家 | 衣索比亞 Ethiopia |
| 海拔 | 1500 - 2000 M |
| 品種 | 衣索比亞原生種 Heirloom |
| 處理法 | 日曬 Natural |
| 烘焙度 | 淺焙 Light Roast |
關於科契爾 Kochere
在衣索比亞南方的耶加雪菲科契爾，是世界上海拔最高的咖啡產區之一。當地特殊的地理環境，高聳的山脈，富含鐵質的土壤，讓咖啡樹能夠欣欣向榮地成長。除了具有典型耶加雪菲的水果風味外，還有明亮的柑橘酸，飽滿的花香氣，同時帶有滑順甘甜的口感。
關於狄波處理廠
來自 Yonis 家族的 Faysel 在 2009 年成立了咖啡出口公司 Testi Coffee，如今在衣索比亞擁有四座處理廠，分別在古吉、耶加雪菲、西達摩、立姆。
科契爾的狄波產區，海拔高達 2000 公尺以上。由六百多戶的小農收集咖啡櫻桃果實，集中到狄波處理廠處理，採取有機種植，再進行嚴密篩選，復又經過 36 - 48 小時的發酵，總計需要十數天的乾燥曝曬，才能精選出本批日曬咖啡豆。
注意事項
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信用卡及記帳卡(Debit Card)一次付清，可使用Visa/ MasterCard/ JCB，目前暫不接受美國運通卡；以業界標準的256位元SSL憑證加密，確保交易安全
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