Name: 衣索比亞 果丁丁 天使瑰夏 G1 水洗 淺焙
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Price: 650.0 TWD
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衣索比亞果丁丁天使瑰夏 G1 水洗淺焙

本款衣索比亞耶加雪菲「果丁丁天使處理站」頂級 G1 水洗藝伎咖啡豆，完美融合經典微產區與傳奇品種。栽種於海拔 2030 公尺肥沃紅棕土並由衣索比亞甜蕉遮蔭，屬於 2026 全新產季精品。入口展現奔放的茉莉花香，伴隨甜桃、蘋果、檸檬與櫻桃的細緻水果酸甜感，風味層次極高。

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當經典的耶加雪菲微產區遇上傳奇品種藝伎（Geisha），便激盪出極致的味覺饗宴。「紅圈計畫」特別引進來自果丁丁（Gotiti）微產區的天使處理站（Angel Station）精品生豆。當地虔誠熱情的農民深信，如此純淨的高海拔風土與美妙咖啡風味，是上天賜予天使的禮物。

本批次採用精細的水洗處理法，在頂級 G1 等級的嚴格篩選下，將藝伎品種獨有的優雅花香與果丁丁產區的經典柑橘調完美結合。高海拔 2030 公尺的紅棕色肥沃土壤，加上當地特有衣索比亞甜蕉樹的自然遮蔭，孕育出具有強烈爆發力卻兼具細緻平衡的杯測表現。從熱杯時清雅的茉莉花香，到冷卻後浮現的甜桃、蘋果、檸檬與櫻桃交織的水果炸彈，是今年不可錯過的殿堂級衣索比亞經典。

國家 / Country：衣索比亞 (Ethiopia)

產區 / Region：耶加雪菲 / 果丁丁 (Yirgacheffe / Gotiti)

處理站 / Station：天使處理站 (Angel Station) / 紅圈計畫

處理法 / Process：水洗 (Washed)

等級 / Grade： TOP Grade 1 (頂級 G1)

品種 / Variety：藝伎 (Geisha)

海拔 / Altitude： 2,030 masl

風味風味調性 / Flavor Notes：茉莉花、甜桃、完熟蘋果、鮮檸檬、櫻桃 / Jasmine, Peach, Apple, Lemon, Cherry

遮蔭樹 / Shade Trees：衣索比亞甜蕉 (Acacia Ensete Ventricosum)

土壤 / Soil：紅棕色肥沃土 (Red-brown fertile soil)

產季 / Crop Year： 2026

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