Name: 中焙 臺灣阿里山 吾佳咖啡 蜜處理 1/4磅
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中焙臺灣阿里山吾佳咖啡蜜處理 1/4磅

吾佳莊園出品，阿里山小農，友善農法認真栽培，為保育類昆蟲「臺灣爺蟬」留一片淨土。高山茶與龍眼乾，讓人歡喜的故鄉風味。

NT$1,000

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臺灣阿里山吾佳莊園

生產者吾佳莊園

產區阿里山 Ali Mountain (Alishan)

國家臺灣 Taiwan

海拔 1000 – 1200M

處理法蜜處理處理 Honey Process

烘焙度中焙 Medium Roast

風味描述：台灣烏龍茶香、龍眼乾甘甜

實行自然農法，擅長有機肥料的施用，將家族的土地，維持在最好的狀態

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主邱先生實行自然農法，擅長有機肥料的施用，將家族的土地，維持在最好的狀態。這裡是當地動植物的家園，也可以看到小農人家努力打拼的身影。在咖啡園裡，看得到鳥類築巢的蹤影，「臺灣爺蟬」等保育類生物，也在這裡自由棲息。

在開始種植咖啡以前，這裡原本以產茶為主，因為家人喜歡喝咖啡，開始接觸咖啡的種植。也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。

高山茶與龍眼乾的組合，是讓人想到就要歡喜的故鄉味。像是一道推開記憶的門，帶你回到鄉下的童年。推薦給每個喜歡臺灣的人。

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