Name: 淺焙 巴拿馬 翡翠莊園特選 瑰夏（藝妓） 日曬 1/4磅
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Price: 2000.0 TWD
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淺焙巴拿馬翡翠莊園特選瑰夏（藝妓）日曬 1/4磅

巴拿馬翡翠莊園創造出來的藝妓咖啡是一個傳奇，品嚐起來，會感受到味道好像在嘴巴裡面轉了好幾個彎，豐富的層次不斷層層堆疊，那是很驚奇的味覺瞬間。（原紅標）

NT$2,000

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得獎紀錄

精品咖啡協會 SCA 杯測會（前身為美國精品咖啡協會 SCAA）冠軍 2007, 2006, 2005
精品咖啡協會 SCA 年度咖啡第二名 2009, 2008
巴拿馬最佳咖啡 Best of Panama 冠軍 2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004
雨林聯盟 Rainforest Alliance 咖啡品質杯測賽冠軍 2009, 2008, 2007, 2006, 2004

亮點

Best of Panama 杯測賽連續七年冠軍
榮獲雨林聯盟永續性認證，愛護地球與環境
締造高品質、高價位的精品咖啡傳奇

生產者翡翠莊園 Esmeralda

產區波魁特 Boquete

國家巴拿馬 Panama

海拔 1,700 M

等級 SHB 極硬豆

品種瑰夏Gesha (又譯為藝妓咖啡)

處理法日曬處 Natural Process

烘焙度淺焙 Light Roast

風味描述：花香、熱帶水果、焦糖風味、太妃糖、牛奶巧克力、杏桃、哈密瓜

傳奇的藝妓咖啡

翡翠莊園位於巴拿馬的波魁特，巴魯火山帶來的肥沃土壤，高原上變化多端的微氣候，兩個大洋匯聚的水氣，讓這裡擁有不少知名的咖啡產地，可說是精品咖啡產界裡的夢幻隊伍。翡翠莊園所以遠近馳名，和近十年內，瑰夏品種的大放光彩，大有關係。此品種源自衣索比亞的同名山區，最初是因為能夠抵抗葉鏽病，輾轉引進中南美洲，卻因為單位產量不高，根系弱、不好照顧，而在異鄉埋沒數十年。

傳奇始於 2002 年，莊園第三代經營者 Daniel Peterson 注意到晚近的收成，風味具有明顯的提升；而後，透過當時少見的、微批次的手法，鑑定出數年前種下的，位於較高海拔的瑰夏品種，正是帶來多層次香氣的源頭，進而在 2004 年，以這個特別的產出，拿到Best of Panama 最佳巴拿馬大賽的首獎，揭開日後瑰夏風潮的序曲。

巴拿馬翡翠莊園創造出來的藝妓咖啡是一個傳奇，品嚐起來，會感受到味道好像在嘴巴裡面轉了好幾個彎，豐富的層次不斷層層堆疊，那是很驚奇的味覺瞬間。2004 年 6 月，翡翠的 Gesha 一磅只有 21 美金。2006 年 5 月，則為 50.25 美金。到了 2007 年 5 月，一磅竟然升到了 130 塊美金。2010 年 5 月則喊到一磅 170 塊美金高價。節節攀升的高價，再再標示出它的傳奇與價值。

重視環境永續的翡翠莊園

把 Gesha 發揚光大的翡翠莊園，歷經多年的品種改良，加上高濕度、高海拔的微型氣候，是其所以能大放異彩的基石。在產出高品質咖啡同時，本於對愛護地球環境的堅持，更榮獲雨林聯盟的認證與肯定。

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