淺
烘焙度
SHB
最高級極硬豆
風味
- 黑莓
- 花蜜
- 杏桃
- 榛果
- 可可豆
- 8香氣
- 9風味
- 7酸質
- 7醇厚度
- 8餘韻
- 8均衡
得獎紀錄
- 2015 Panama Cup, Best of Panama Contest：在所有競賽項目裡，積分最高者才能拿到的特別獎項
亮點
- 位於知名產區波魁特，是巴拿馬全國最高海拔的莊園
- 以原生樹種替咖啡遮陽，與大自然共生
- 莊園主每日數次親自進行風味測試，嚴格把關品質
巴拿馬 伊利達莊園
Elida Estate, Panama
| 生產者 | Wilford Lamastus |
| 產區 | Alto Quiel, Boquete, Chiriqui |
| 國家 | Panama |
| 海拔 | 1670–1825 M |
| 處理法 | 蜜處理 Honey Process |
| 烘焙度 | 淺焙 Light Roast |
全國海拔最高
位於巴拿馬國境西側的Boquete，中文通常譯為波魁特，是世界優秀的咖啡產區。高原上連綿的山谷，塑造出變化多端的微氣候，火山地形，則帶來肥沃的土壤。事實上，這裡是許多知名咖啡莊園的所在地。而讓伊利達莊園獨樹一格的關鍵，在於它是整個巴拿馬海拔最高的莊園。
和高山水果好吃的道理相同，山區的日夜溫差及霧氣，能讓咖啡豆更加完美。偏低的氣溫，放慢了成長的速度，也就有更多時間，孕育出更加細膩的風味。
在我們享用咖啡的同時，美麗的特有種鵑鳥Quetzals，能夠在家鄉自由飛行
擁抱生物多樣性
在65公頃的莊園裡，30公頃用來種咖啡，其餘則屬於森林保留區及國家公園。這裡不使用除草劑、除蟲劑，而以原生植物，做為替咖啡遮蔭的樹種，回到咖啡的原生狀態，自然能夠吸引動物棲息。也就是說，在我們享用咖啡的同時，美麗的特有種鵑鳥Quetzals，能夠在家鄉自由飛行。
在最一開始栽培的時候，就得到最執著的人呵護
一百年的莊園
做為全球航運樞紐的巴拿馬，受到大環境的影響，讓這裡的生產者，更加勇於創新與競爭。就此，伊利達莊園特別致力於研發新的乾燥與儲存技術。而每日生產的批次，也都由莊園主Wilford Lamastus親自、反覆做品質測試。
數年如一日，看似高度重複的工作，背後支撐著的信念，是對家族百年事業的責任與榮譽感。因為，這是祖父1918年開始開墾的所在，也是他出生長大的地方。
精品咖啡是環節極其複雜的一門工藝。能在最一開始的生產流程，就得到最執著的人呵護，對喜歡咖啡的人來說，是驚人的幸福。
參考資料/延伸閱讀
- 莊園的歷史、環境簡介，請見Elida Estate 官方網站
- NT$700
- 熟豆 半磅(約227克)
- 約2–3個工作天送達
- 安全保證
- 爐鍋咖啡嚴選咖啡豆及產品
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特惠活動
- Free國家音樂廳店 到店取貨免運
- ※貨運及付款方式詳細如下，系統會協助您一步一步完成購物流程
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貨運及付款方式
提供下列四種貨運及付款方式；提醒您，爐鍋咖啡保留接受訂單與否的權利，在收到您的訂購通知後，會先進行必要的確認，約需2–3個工作天，誠摯感謝您的耐心：
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1. 刷卡 + 到店取貨
信用卡及記帳卡(Debit Card)一次付清，可使用Visa/ MasterCard/ JCB，目前暫不接受美國運通卡；以業界標準的256位元SSL憑證加密，確保交易安全
免運費，確保權益，僅限本人領取。請在收到出貨通知後，攜帶證件至「國家音樂廳店 」親自取貨，營業時間：天天都開 11:30–20:00
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2. 貨到付款 + 到店取貨(支援行動裝置支付)
國家音樂廳店支援Apple Pay、Android Pay、Samsung Pay及街口支付；免運費，確保權益，僅限本人領取
請在收到出貨通知後，攜帶證件至「國家音樂廳店 」親自付款取貨，營業時間：天天都開 11:30–20:00
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3. 刷卡 + 一般貨運(僅限臺灣國內 本島)
信用卡及記帳卡(Debit Card)一次付清，可使用Visa/ MasterCard/ JCB，目前暫不接受美國運通卡；以業界標準的256位元SSL憑證加密，確保交易安全
系統會自動計算合適的運費，合併列於帳單，算法請參考：
重量 本島 1公斤以下 NT$ - - 1–5公斤 NT$ - - -
4. 郵局貨到付款
系統會自動計算合適的運費及代收服務費，您只需要在領取包裹時，付清帳單上的款項即可，以下列出計算方式：
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權益及注意事項
