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宏都拉斯 科潘 深焙

宏都拉斯 科潘 深焙

風味與特色
產區海拔：1200-1600公尺 (SHB等級)
主要品種：卡杜艾（Catuaí）、卡杜拉（Caturra）、帕卡斯（Pacas）
處理法：主要為水洗法（Washed），能保留咖啡明亮的乾淨度與層次
基礎調性：黑巧克力、可可、烤核果、焦糖
明亮尾韻：伴隨著溫和的柑橘、葡萄柚或微酸的梨子與梨果調性

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指定分類，咖啡豆滿千折百活動

NT$550
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商品描述
宏都拉斯科潘（Copán）產區位於該國西部，海拔約 1200至 1600公尺，因涼爽氣候與火山土壤孕育出極佳的「Strictly High Grown（SHB）」高海拔精品豆。其風味口感圓潤，帶有標誌性的黑巧克力、堅果與焦糖香氣，並伴隨淡淡的柑橘果酸，尾韻乾淨香甜。

☕ 風味與特色
產區海拔：1200-1600公尺 (SHB等級)
主要品種：卡杜艾（Catuaí）、卡杜拉（Caturra）、帕卡斯（Pacas）
處理法：主要為水洗法（Washed），能保留咖啡明亮的乾淨度與層次
基礎調性：黑巧克力、可可、烤核果、焦糖
明亮尾韻：伴隨著溫和的柑橘、葡萄柚或微酸的梨子與梨果調性

沖煮建議：
因其具備圓潤厚實的酒體與濃郁的巧克力調性，科潘咖啡非常適合以下沖煮方式：
手沖（Pour-over）：能完美展現其細緻的果酸與焦糖甜感
法式濾壓壺（French Press）或冰滴（Cold Brew）：能最大程度放大其醇厚口感與堅果、巧克力香氣 
宏都拉斯科潘（Copán）位於宏都拉斯西部，靠近瓜地馬拉邊境。這裡以擁有宏偉的馬雅古城遺址聞名，因其精美的雕刻與象形文字階梯，被譽為「馬雅世界的雅典」，也是聯合國教科文組織認定的世界遺產。
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