{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

❤️台灣國內便利商店店到店免運優惠!香港、澳門皆有運送喔!❤️

Ethiopia Yirgacheffe Aricha Natural

Ethiopia Yirgacheffe Aricha Natural

Aricha是Yirgacheffe的處理廠之一,供應Mebrahtu(在當地語言中意為Light)Aynalem的出口業務Boledu Industrial。 該水洗站和乾式處理坊由Boledu與Abyote Ageze和當地農民合作建立。


NT$550
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist
Description
Shipping & Payment
Customer Reviews
Description
處理廠 艾瑞莎 Aricha
產區 Gedeo 
國家 衣索比亞 Ethiopia
海拔 1900m ~ 2300m
品種 衣索比亞 特有品種(Heirloom)
處理法 日曬 Natural
烘焙度 淺焙 Light Roast
風味描述:花香、柑橘、果汁、烤地瓜 flower

Aricha是Yirgacheffe的處理廠之一,供應Mebrahtu(在當地語言中意為Light)Aynalem的出口業務Boledu Industrial。 該水洗站和乾式處理坊由Boledu與Abyote Ageze和當地農民合作建立。
 「我們是第二代咖啡種植者,現在是我們家族的貿易商。 我們決定在阿里查建造一個天然咖啡加工廠,供居住在該地區的小農使用。 Mebrahtu解釋說:“大約有1500名種植者使用該設施,我們有220張架高的非洲棚架床來烘乾咖啡。」

Boledu在當地語言中的意思是「來源」,結合了Abyote和Mebrahtu超過12年的咖啡經驗。 「我們一直在位於Guji區、Dimtu Hamblea、Yirgacheffe、Arica和Gedeb的水洗站生產和出口天然和水洗的高階可追溯品質咖啡。 我們在烏拉嘎和西達莫也有垂直整合,從不同的小農那裡收集優質咖啡。」

透過垂直整合,Mebrahtu意味著咖啡直接從水洗站採購,而不是從衣索比亞咖啡交易所(ECX)購買。 「我們預先為水洗站老闆提供資金,他同意向我們供應。 如果我在ECX喝杯好咖啡,我將來不一定能再喝一次。 沒有透明度。 為了保持一致,我必須直接與水洗站達成協議。 我還有一位農學家在那裡幫忙準備咖啡,」他解釋道。

「與我們合作的農民已經與我們合作了很長時間。 在收穫之前,我們訓練他們,並解釋特產咖啡的櫻桃收集標準以及隨之而來的溢價。 我們在水洗站有一位品質主管,負責審查誰帶來了好品質,誰沒有。 他們的工作真的很重要! 當有人將未成熟的咖啡櫻桃與成熟的咖啡櫻桃混合時,他們會知道。 10%左右的不成熟是可以接受的的,因為我們將在稍後階段對其進行分類,但如果農民帶來更多的未熟咖啡櫻桃,我們知道在他們合乎標準之前,我們可能不會與他們合作。」

咖啡櫻桃的內部價格連續第二年居高位。 據Mebrahtu稱,2020年11月,Aricha周圍的買家平均支付了24衣索比亞幣購買。 他說,Boledu支付了大約25.50衣索比亞幣,以超越競爭對手並確保供應。 「然而,農民們知道他們需要給我們帶來成熟的櫻桃。 在收穫季節,我們每天購買1萬到1.6萬公斤咖啡櫻桃,」他說。

這個過程比水洗處理需要更長的時間,首先會經過水槽剔除比重過輕的漿果。日曬處理法的時間會因環境溼度、溫度和陽光日照量而有差異。 通常是將完整的成熟咖啡櫻桃放在非洲棚架上烘乾,而為了更通風,咖啡漿果本身必須經常人工翻轉。 當達到所需的水分含量(根據天氣情況14至21天)時,將曬乾的咖啡櫻桃碾磨去除果皮並儲存。
Shipping & Payment

Delivery Options

  • 新加坡順豐貨運
  • 香港順豐貨運
  • 郵局宅配
  • 爐鍋咖啡關渡總店門市到店自取
  • 7-11 Pickup only (C2C)
  • 7-11 Pickup and pay in store (C2C)
  • Family Mart Pickup and pay in store (C2C)
  • Family Mart Pickup only (C2C)

Payment Options

  • Credit Card
  • Apple Pay
  • Bank Transfer_SHOPLINE Payments
  • Credit Card Installment
Customer Reviews
{{'product.product_review.no_review' | translate}}