淺
烘焙度
風味
- 覆盆莓
- 熱帶水果
- 鳳梨
- 果乾
- 8香氣
- 8風味
- 7酸質
- 7醇厚度
- 8餘韻
- 7均衡
亮點
- 甜感強
- 含水率高達至11%
衣索比亞 谷吉 格比羅查 G1
Ethiopia Guji Gerbicho Rogicha G1
處理廠 | G.B.處理廠(Gerba Station) |
產區 | 格比羅查(Gerbicho Rogicha Village),谷吉(Guji),歐若米亞(Oromia) |
國家 | 衣索比亞 |
海拔 | 1950-2300 |
等級 | G1 |
品種 | 原生種(Heirloom) |
處理法 | 日曬 Natural Process |
烘焙度 | 淺焙 Light Roast |
Ardent咖啡貿易公司
Ardent咖啡貿易公司,致力推廣衣索比亞的咖啡產業,改善生豆處理過程。G.B.處理廠(Gerba Station),就是Ardent 和他的合作夥伴旗下的處理廠,以非洲棚架進行日曬,用堆疊咖啡櫻桃果時的方式,增加甜度。


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