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一整棵咖啡樹的美好 隨心所欲沖煮 帶它回家

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烘焙度

  • 黑醋栗
  • 蜂蜜甜甜
  • 焦糖香草
  • 9香氣
  • 8風味
  • 6酸質
  • 7醇厚度
  • 8餘韻
  • 7均衡

得獎紀錄

  • C.O.E 第二名, 2017

亮點

  • 莊園位於火山的山坡上
  • 微批次人工摘採挑選

產地或莊園名稱
F.C.J. VOLCAN AZUL

生產者 Alejo Castro Kahle
產區 West Valley
國家 Casta Rica 哥斯大黎加
海拔 1,500-1,600 m
等級 SHB
品種 Caturra
處理法 蜜處理
烘焙度 淺焙 Light Roast

F.C.J. VOLCAN AZUL 超過200年的莊園品牌

有著超過200年咖啡貿易傳統的品牌,遵從一直以來的品牌信念,僅生產和出口優質咖啡。 咖啡農場位於哥斯大黎加中西部山谷火山的山坡上。 微批次的生產方式,讓咖啡果實保持獨特的風味。

19世紀初的美國,當咖啡生產業還在初期階段,哥斯達黎加的Alejo C.Jiménez和墨西哥的 Wilhelm Kahle,兩人夢想著生產出全世界最好的咖啡,以滿足歐洲新的需求市場。

而這個夢想延續到今天,除了持續產出好的咖啡之外。Don Alejo C.和 Don Wilhelm 的後代,更進一步的希望透過收購天然雨林的保護區來加強自然資源價值的保護,更進一步加強了創始人品牌的信念與堅持。

F.C.J. VOLCAN AZUL 莊園的 Logo
F.C.J. VOLCAN AZUL 莊園的 Logo
2017 獲得的 C.O.E 獎杯
2017 獲得的 C.O.E 獎杯
莊園主 Alejo Castro Kahle
莊園主 Alejo Castro Kahle
F.C.J. VOLCAN AZUL 莊園
F.C.J. VOLCAN AZUL 莊園
爐鍋咖啡與莊園主 Alejo Castro Kahle
爐鍋咖啡與莊園主 Alejo Castro Kahle
爐鍋咖啡與莊園主 Alejo Castro Kahle
爐鍋咖啡與莊園主 Alejo Castro Kahle
爐鍋咖啡與莊園主 Alejo Castro Kahle
爐鍋咖啡與莊園主 Alejo Castro Kahle

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熟豆 半磅(約 227 克)
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  • 熟豆 半磅(約 227 克)
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