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一整棵咖啡樹的美好 隨心所欲沖煮 帶它回家

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烘焙度

SHB

 

風味

  • 發酵酒香四溢
  • 太妃糖
  • 牛奶巧克力
  • 香水
  • 9香氣
  • 9風味
  • 8酸質
  • 8醇厚度
  • 8餘韻
  • 8均衡

亮點

  • SHB 微批次
  • 香水般撲鼻的香氣,彩虹汽水般夢幻

哥斯大黎加 米拉蘇莊園
Mirazu Estate, Costa Rica

生產者 Sanches
產區 塔拉珠 Tarrazu
國家 哥斯大黎加 Costa
海拔 1,700 M
等級 SHB 極硬豆
品種 瑰夏 Geisha(又譯為藝妓)
處理法 日曬 Natural
烘焙度 淺焙 Light Roast

上乘的日曬傑作

米拉蘇莊園自創壓力蜜處理聞名,日曬處理法亦數上乘之作,酸味中等,如香水般撲鼻的香氣,帶有平衡感極佳的太妃糖味及牛奶巧克力味,熱帶水果甜香,醇厚感中等,彩虹汽水般夢幻。

米拉蘇莊園
米拉蘇莊園

米拉蘇Mirazu莊園

從小燭莊園自己獨立出來的米拉蘇莊園,莊園主Sanches被當地農名譽為機器博士跟日曬的專家,不僅自行組裝設計咖啡的濕處理器,還有烘豆機跟脫殼機。濕處理機的省水設計,僅用100公升的水就能處理完所有咖啡豆。而特別的脫殼機伸縮刀片設計,能一次處理兩種豆子。

米拉蘇莊園主
米拉蘇莊園主
莊園主與爐鍋咖啡
莊園主與爐鍋咖啡
熟豆 1/4 磅(約 113 克)
  • NT$1,200  NT$1,200 
  • 熟豆 1/4 磅(約 113 克)
  • 約2–3個工作天送達
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