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一整棵咖啡樹的美好 隨心所欲沖煮 帶它回家

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中淺

烘焙度

微批次

風味

  • 小白花
  • 香吉士
  • 黑糖甜
  • 大吉嶺紅茶
  • 烤杏仁
  • 8香氣
  • 8風味
  • 7酸質
  • 6醇厚度
  • 8餘韻
  • 7均衡

得獎紀錄

  • 2013 C.O.E 第 13 名
  • 2016 C.O.E 第 5 名

亮點

  • 2016 Cup of Excellence 第 5 名
  • 薇拉莎奇 Villa Sarchi 為波旁自然突變的新興品種
  • 瓜地馬拉高海拔山區,豐富的風味層次,酸甜平衡、乾淨、具有甜度為其特色

碧雅莊園 拉斯米納斯寶礦山脈
Finca La Bella, Sierra de las Minas

生產者 碧雅莊園 Finca la Bella
產區 拉斯米納斯寶礦山脈 Sierra de las Minas
國家 瓜地馬拉 Guatemala
海拔 1463 - 1828 M
品種 薇拉莎奇 Villa Sarchi
處理法 水洗 Washed Process
烘焙度 中淺焙 Light-Medium Roast
採收處理 微批次

重視自然永續的碧雅莊園

位於瓜地馬拉 拉斯米納斯山脈的碧雅莊園,十分重視環境保育,不僅以太陽能驅動咖啡豆的乾燥設施,更以自然堆肥的方式來提昇土壤地力,回收用水。碧雅莊園的原文「Bella」是西班牙文「美女」的意思,描繪了這座高海拔莊園的美麗地貌。得自於附近泉水的灌溉,莊園一年四季得以擁有豐沛的水源。

咖啡豆的乾燥設施

拉斯米納斯山脈因豐富的金礦與玉石礦脈而在中美洲聞名。近年來,在一千四百公尺海拔以上的本地農家,開始嘗試種植咖啡等作物。碧雅莊園就是最早開始的莊園之一,在數次瓜地馬拉卓越盃 C.O.E 獲得注目後,這個小型莊園開始佔有一席之地。高海拔的地理環境,與微型的氣候,豐富了咖啡的整體風味,使其具有酸甜平衡、乾淨的特徵。

碧雅莊園
熟豆 半磅(約 227 克)
  • NT$550  NT$550 
  • 熟豆 半磅(約 227 克)
  • 約2–3個工作天送達
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