淺
烘焙度
認證
雨林聯盟
SHB
極硬豆
風味
- 花香
- 熱帶水果茶
- 焦糖風味
- 太妃糖
- 牛奶巧克力
- 杏桃
- 哈密瓜
- 9香氣
- 8風味
- 6酸質
- 7醇厚度
- 8餘韻
- 7均衡
得獎紀錄
- 精品咖啡協會 SCA 杯測會（前身為美國精品咖啡協會 SCAA） 冠軍 2007, 2006, 2005
- 精品咖啡協會 SCA 年度咖啡第二名 2009, 2008
- 巴拿馬最佳咖啡 Best of Panama 冠軍 2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004
- 雨林聯盟 Rainforest Alliance 咖啡品質杯測賽冠軍 2009, 2008, 2007, 2006, 2004
亮點
- Best of Panama 杯測賽連續七年冠軍
- 榮獲雨林聯盟永續性認證，愛護地球與環境
- 締造高品質、高價位的精品咖啡傳奇
巴拿馬 翡翠莊園
Panama Esmeralda
| 生產者 | 翡翠莊園 Esmeralda |
| 產區 | 波魁特 Boquete |
| 國家 | 巴拿馬 Panama |
| 海拔 | 1,500 M |
| 等級 | SHB 極硬豆 |
| 品種 | 瑰夏Gesha (又譯為藝妓咖啡) |
| 處理法 | 日曬處 Natural Process |
| 烘焙度 | 淺焙 Light Roast |
傳奇的藝妓咖啡
翡翠莊園位於巴拿馬的波魁特，巴魯火山帶來的肥沃土壤，高原上變化多端的微氣候，兩個大洋匯聚的水氣，讓這裡擁有不少知名的咖啡產地，可說是精品咖啡產界裡的夢幻隊伍。翡翠莊園所以遠近馳名，和近十年內，瑰夏品種的大放光彩，大有關係。此品種源自衣索比亞的同名山區，最初是因為能夠抵抗葉鏽病，輾轉引進中南美洲，卻因為單位產量不高，根系弱、不好照顧，而在異鄉埋沒數十年。
傳奇始於 2002 年，莊園第三代經營者 Daniel Peterson 注意到晚近的收成，風味具有明顯的提升；而後，透過當時少見的、微批次的手法，鑑定出數年前種下的，位於較高海拔的瑰夏品種，正是帶來多層次香氣的源頭，進而在 2004 年，以這個特別的產出，拿到Best of Panama 最佳巴拿馬大賽的首獎，揭開日後瑰夏風潮的序曲。
巴拿馬翡翠莊園創造出來的藝妓咖啡是一個傳奇，品嚐起來，會感受到味道好像在嘴巴裡面轉了好幾個彎，豐富的層次不斷層層堆疊，那是很驚奇的味覺瞬間。2004 年 6 月，翡翠的 Gesha 一磅只有 21 美金。2006 年 5 月，則為 50.25 美金。到了 2007 年 5 月，一磅竟然升到了 130 塊美金 。2010 年 5 月則喊到一磅 170 塊美金高價。節節攀升的高價，再再標示出它的傳奇與價值。
重視環境永續的翡翠莊園
把 Gesha 發揚光大的翡翠莊園，歷經多年的品種改良，加上高濕度、高海拔的微型氣候，是其所以能大放異彩的基石。在產出高品質咖啡同時，本於對愛護地球環境的堅持，更榮獲雨林聯盟的認證與肯定。
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