一整棵咖啡樹的美好 隨心所欲沖煮 帶它回家
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淺焙酸香多層次,中焙溫潤偏甜,深焙苦甜參半有喉韻
每一款都有產地風土的介紹,用味覺,想像遠方
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一杯咖啡從頭到尾,所有需要知道的事
最基本的重要概念,初次嘗試單品 / 剛開始學沖煮的建議,輕鬆愉快的開始
與產區有關的知識,豆子的處理法,公平與直接貿易、咖啡的認證等等
烘焙的深淺和風味的關係,給初學烘豆者的一些建議
妥善保存咖啡豆的方法,如何減低時間對風味表現的影響
怎樣在家煮出好咖啡,沖煮器材的使用小撇步
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